大奖娱乐手机版首页·宝宝长身体吃它正好!口感鲜香绵软,一口平底锅就能做 社会
作者:  匿名
就这样被你征服

大奖娱乐手机版首页·宝宝长身体吃它正好!口感鲜香绵软,一口平底锅就能做

大奖娱乐手机版首页,深秋啦,街头巷尾又飘起了糖炒板栗的香味,热呼呼的板栗,捧在手中,为冷飕飕的天气增添了不少温暖。板栗的碳水化合物高达70%,宝宝吃腻了主食,偶尔用板栗换换口味,也是很不错的选择。

这个季节的板栗最好吃了,不仅口感甜糯好吃,营养也很丰富。它含有丰富的蛋白质和铁元素,是一种好吃的温补食材,给长身体的宝宝吃再合适不过了。

前几天我做了一道“鸡肉板栗饼”,获得了全家的赞美~绵软的板栗肉,富含优质蛋白的鸡胸肉,搭配自带甜味的玉米粒。咬一口,口感细腻、鲜香软糯,还能健脾养胃,营养密度翻了好几倍呢。香甜绵软易消化,搅一搅,煎一煎,全家都会喜欢哦~

食谱名:鸡肉板栗饼

参考月龄:12个月以上

1、准备食材:鸡胸肉60克,玉米粒10克,包心菜叶10克,中筋面粉20克,熟板栗肉20克,鸡蛋1个(约50克)。

2、奶锅中水开后倒入包心菜叶和玉米粒,焯水2分钟。

»蔬菜焯水可以去除大部分的草酸和残余的农药。

»玉米粒煮过之后会更容易去皮。

3、焯水后的玉米粒去衣、剁碎。

»玉米粒的外衣不好消化,给宝宝吃的话建议去掉。

4、焯完水的包心菜叶切碎备用。

5、鸡胸肉切块,放入葱姜水中,浸泡去腥10分钟。

»葱段、姜片放入碗中,倒入开水浸泡20分钟,放凉后就是葱姜水了。

6、辅食机中倒入浸泡好的鸡胸肉、熟板栗肉、中筋面粉,再磕入一个鸡蛋,搅打成泥。

7、将泥糊倒入玻璃碗中,把玉米碎和包心菜碎倒在搅拌好的面糊中,用勺子搅拌均匀。

8、电陶炉开小火,平底锅中刷一层薄薄的油,用勺子舀入面糊。

9、再用铲子整出长方形,煎10分钟。

10、煎完之后,两面金黄、软嫩适中,很适合给宝宝吃。

11、金黄软嫩鸡肉板栗饼完成啦!看起来是不是很有食欲,咬一口,能吃到满满的玉米粒和蔬菜,鲜甜好咀嚼,宝宝一手抓一个,舔着嘴巴说“再来一块”!

添加要领:

●板栗中含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素,宝宝可以适量食用。但是板栗肉多吃易胀气,建议宝宝满12个月之后再添加。

●买回来的生板栗如果当时不吃,最好放在有网眼的网袋或筛子里,放置在阴凉通风处。

知识延伸:

板栗营养又美味,但也要会挑才行,今天分享给妈妈们两个挑选板栗的建议:1、比一比板栗的外形:尽量挑选颜色浅、绒毛多、外壳不怎么有光泽的。要留意板栗的形状,一面圆一面平的板栗更甜更好吃。2、看一看板栗肉的颜色:挑板栗的时候,不要一味追求板栗肉的颜色洁白或者金黄,买颜色自然的就好。太过金黄的果仁,有可能是经过化学处理的。

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